ドイツから来てくれたStefanとDaniel。

2人とも、日本人以上に日本人らしいと思うくらいに礼儀正しくて、こちらがハッとさせられました。

現状、すぎのこの朝食は、お味噌汁に、焼き魚に、目玉焼きなど「ザ・日本の朝ごはん」な和食を提供しています。

海外からのゲストは、朝食を食卓に並べた瞬間に、「ジャパニーズスタイル！」と言ってみんなとても喜んでくれます。

でも、やっぱり、異国の料理は特に、すべてが口に合うわけではないから。

例えば酸っぱい梅干だったり、味噌スープが苦手だったり、"とろろ"が食べ慣れていなかったり。国によっては、「朝からこんなにたくさん食べないよ」っていう方もいました。

この2人は、毎朝、必ず、すべてを綺麗に、残さず平らげてくれました。

それがとーーーっても、とっても嬉しかった。

だから、「もっと美味しい料理を作れるようになりたい！」そう強く思いました。

2016.06